Як убезпечити себе від харчових отруєнь під час вимкнень світла?
Окупанти знову атакують енергетичну інфраструктуру, і вся країна стикається з вимушеними відключеннями електроенергії. У такі моменти важливо знати, як зберегти продукти свіжими та безпечними для здоров’я.
Ось кілька перевірених порад:
- Використовуйте лід або холодоелементи.
- Перекладіть швидкопсувні продукти у термосумки чи охолоджувальні бокси.
- Якщо світла немає понад 4 години - розкладіть ємності з льодом у холодильнику та морозильнику. Сухий лід може зберігати холод до 2 діб.
- Розділіть продукти швидкопсувні - у найхолодніших зонах холодильника
чи морозилки.
- Не відкривайте дверцята без потреби, так ви збережете холод довше: холодильник - до 4 годин, морозильна камера - до 48 годин.
- Заповнюйте холодильник правильно Повний холодильник утримує холод краще. Якщо є вільне місце - поставте пляшки з водою.
- Не закривайте вентиляційні отвори.
Після відновлення електрики:
- Перевірте температуру продуктів, якщо вона була вище +4 °C понад 2 години - продукти небезпечні.
- Огляньте їжу: неприємний запах, зміна кольору чи консистенції - сигнал викинути.
- Ніколи не пробуйте на смак! Пам’ятайте правило: якщо сумніваєтесь - краще викиньте.
Що готувати під час блекаутів:
- Обирайте прості страви, які не швидко псуються. Найкраще зберігаються тушковані, варені або добре приготовані продукти.
Дотримання цих порад допоможе уникнути харчових отруєнь і зберегти їжу навіть без світла.
Тримаймося, будьмо обережні та бережімо себе!
